图尔桑美酒之夜品酒会

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  品味亚州美食,共享精品美酒。2013年5月10日,一场挑逗味蕾,体验美食与美酒美妙搭配的法国图尔桑葡萄酒品酒会在深圳粤海酒店隆重举行。来自德琛酒业的资深品酒顾问林兆森先生和各界嘉宾,共同品尝了来自图尔桑产区的8款香醇佳酿。其中,图尔桑寿司白葡萄酒让与会的每个嘉宾都体验到日本美食与法国葡萄酒搭配的奇妙味觉。


 

图尔桑葡萄酒品酒会


  图尔桑葡萄酒按搭配美食的不同分为:图尔桑寿司系列、奥古斯丁金塔系列、艾思柏特系列、燕子系列、女皇系列、优金妮之谜系列、图尔桑城堡系列(裴萨特城堡、波尔达城堡)、伊布瑞斯系列。本次参加品尝的葡萄酒主要是图尔桑寿司系列、奥古斯丁金塔系列、优金妮之谜系列、图尔桑城堡系列(裴萨特城堡、波尔达城堡)、伊布瑞斯系列这几大系列的葡萄酒。

 

  图尔桑葡萄酒品酒会

  

  这次酒会与以往不同的是,没有加入盲品活动。在酒会还没有正式开始之前,主办方特为到场的嘉宾们准备了各种美味点心和餐前开胃酒。林顾问的三位朋友都是资深的葡萄酒爱好者,对各国葡萄酒都比较了解。在品尝葡萄酒前,我们特意不按以往葡萄酒的搭配方式来推荐酒品,而是直接进入餐前试品会。
  

图尔桑葡萄酒品酒会


  小小的茶几上摆放着多款美味小吃,右边的葡萄酒杯错落有致的摆放着。客人们兴致勃勃的谈论着跟葡萄酒有关的趣事。
  

图尔桑葡萄酒品酒会


       德琛酒业的总经理李先生也专程赶来会见到场的嘉宾,并且和嘉宾们交换了不同的意见和看法。
 

图尔桑葡萄酒品酒会


  席间,一个嘉宾对手中的葡萄酒很感兴趣,表示喝了一小口葡萄酒再吃一块芝士后,味觉发生了美妙的变化。原来咸咸的芝士味变成甘甜的味道,丝毫不会破坏芝士的口感。并且还有浓郁的果香味,后味持久不散,就象含着新鲜的水果。
 

图尔桑葡萄酒品酒会

  
  林顾问告诉这位嘉宾:这款奇特的葡萄酒就是图尔桑优金妮之谜桃红葡萄酒,在吃自助餐时同时品尝这款酒,不仅不会破坏美食本身的特质,还能带来奇妙的感觉。用在炒蛋的饮料搭配上也有一样的效果哦。这款酒还是法国本土最受欢迎的一款美酒。获得法国农业部竞赛 2012 年金奖,并且在巴黎等地夺得多个奖项,是德琛公司卖得最好的葡萄酒之一。

  在接下来的环节中,几位嘉宾相继品尝了另外两款不同的葡萄酒,其中图尔桑寿司白葡萄酒很受嘉宾们的欢迎,纷纷表示这款酒搭配寿司享用,不仅不会破坏寿司的味道,还能去除寿司中肉类的腥味,并能提升美食的口感。这款酒在香港深受葡萄酒爱好者的欢迎,因此也被称为最适合搭配日本美食的葡萄酒。
  

图尔桑葡萄酒品酒会

  
  酒会进行过程中,俏皮的主持人Brandy不时拿着抽奖箱请各位嘉宾将自己的名片投入抽奖箱为最后的抽奖环节埋下伏笔。其后相继到场的嘉宾也品尝了图尔桑各个系列的葡萄酒。深圳卢浮国际酒业——袁文睿女士对奥古斯丁金塔桃红葡萄酒情有独钟,称这款酒的果香味十分丰富,并且口感也不亚于同类高价葡萄酒,是一款性价比很高的葡萄酒,袁女士还与林顾问共同探讨了葡萄酒在中国的发展以及图尔桑葡萄酒的酿造与背景。而另一位美女嘉宾也对这款葡萄酒表示深厚的兴趣。
 

图尔桑葡萄酒品酒会


  “各位嘉宾,品尝了新鲜可口的点心和精美的葡萄酒后,是不是觉得与您以往所认识和经营的进口葡萄酒有种不一样的感觉呢?!接下来又到了我们最重要的环节:“餐桌上的葡萄酒”,请各位嘉宾到餐桌上继续品尝我们精心准备的中日美食。”主持人随即邀请各位嘉宾入座。
  
  图尔桑美酒之夜正式拉开了帷幕,餐桌上丰富可口的美食、甜美诱人的点心和图尔桑葡萄酒构成了一幅品味人生与葡萄酒文化的美好画面。仿佛置身于法国图尔桑葡萄酒产区中,嘉宾们不时就葡萄酒展开有关的话题。
 

图尔桑葡萄酒品酒会

  
  第一道菜是中国的传统海鲜——白灼基围虾,与之搭配的是奥古斯丁金塔白葡萄酒。这款干白不仅有丰富的果香还能提升虾的鲜美度,酒香味持久不散。搭配其他的海鲜也具有非同寻常的效果。是白葡萄酒中的最热卖的一款酒。销售部同事曲曲还为在座的嘉宾们介绍了这款葡萄酒的独特之处,古老的葡萄品种——巴洛克和优质的的葡萄品种——长相思、大芒森酿造的葡萄酒,具有浓郁坚果味。令人回味无穷。
 

图尔桑葡萄酒品酒会

  
  第二道菜不用说,自然是大家翘首企盼已久的日本美食——寿司。这款美食其实在日本也是主食之一,平常食用寿司一般都是搭配清茶。这次餐桌上没有茶水却多了一道白葡萄酒——图尔桑寿司白葡萄酒
  
  品尝之后,嘉宾们表示这种搭配很特别,不仅掩盖了浓烈的芥末味还能品尝到寿司的清甜。销售部的彭博随即起立开始解说:这款就是各位刚才所品尝的图尔桑寿司白葡萄酒,淡黄色酒体,清澈纯净的酒质,清新的芳草香气,用来搭配日本美食是最适合不过的。现在中国各类日本美食餐厅会所林立,不管是在餐厅或者自家品尝日本美食都是不错的选择。
  

图尔桑葡萄酒品酒会


  其后,销售部的小飞还介绍了另外两款酒:一款是伊布瑞斯红葡萄酒,这款在橡木桶中陈酿并长时间发酵的红葡萄酒,香甜爽口,还带有独特橡木味。搭配第三道美食蒜香骨具有非同凡响的效果,适合做开胃酒,也可以与面食、蔬菜等搭配。另一款是优金妮之谜红葡萄酒,宝石红色的酒体、浓郁的地中海香料味,丰富的红果实香味、清香的甘草味。混合成一款独特的红葡萄酒。含有最健康的葡萄品种——塔那,因此也被称为最健康的葡萄酒。喝一口此款酒再品尝一下牛仔骨,不仅品尝到牛肉的鲜美还能提升牛肉的嫩度。对于搭配其他各种亚州美食也有不错的效果。

  最后为大家准备的一道美食是新疆风味的羊腿,嘉宾们对搭配的酒都表示不同的看法。销售部的彭博告诉大家这款酒越喝越有味,窑藏时间可以达到10年。不管是单独享用还是搭配牛肉、羊肉这些具有浓汁的红肉,都有其独特味道,这就是入口圆润、单宁柔顺的裴萨特城堡红葡萄酒
  
  参加品酒会的每个嘉宾都在这个难忘的夜晚中寻找自己钟情的一款葡萄酒,林顾问还不时提议让在座的各位嘉宾就自己所感兴趣的葡萄酒发表意见。其中最受美女青睐的是奥古斯丁金塔红葡萄酒,而男士们则对图尔桑寿司系列伊布瑞斯系列情有独钟。
 

图尔桑葡萄酒品酒会


  “品尝过中日美食,品味了这么多图尔桑的美酒。大家是不是觉得似乎少了点什么呢?”主持人Brandy又开始卖起关子。“还记得酒会开始之前让大家往抽奖箱里放名片吗?下面就让我们进入最精彩的抽奖活动,奖品可是很吸引人哦!现在有请我们的林顾问上来抽奖。”林顾问抽奖之余还不忘幽默一下,餐桌上不时爆发出笑声和掌声。
  
  有幸获得一等奖的是位美女嘉宾,可谓是“美酒送佳人”啊!而二等奖和三等奖分别由两位幸运的男嘉宾夺得,他们也都是资深葡萄酒爱好者。随着主持人的最后致词,图尔桑美酒之夜品酒会圆满结束。最后,林顾问发表简短的总结:“山不在高,有名则灵。酒不在名贵,合适喜欢最好。请大家忘记酒的价格,共同寻找合适的、自己喜欢的葡萄酒。”

  小编总结:葡萄酒的真正高贵出名不在于他是否是国际名酒,也不在于他价格高低,在于他是不是你喜欢的那种酒。亲爱的朋友们。你找到合适自己的葡萄酒了吗?!