图尔桑葡萄酒产区的独特环境

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  图尔桑产区是一幅很有象征性的画面:在蔬菜和五谷的包围中,有着一块美丽古老的葡萄园。这里是一块净土,农民们安居乐业,他们都拥有一小块生产自己酒的葡萄园。

  
  这里的葡萄园面积不到500公顷,沙土在图尔桑的葡萄园的风土条件中也扮演着重要的角色。图尔桑产区的葡萄园呈黄褐色砂质土壤,主要是由黄褐色砂、石灰石和粘土组成,适宜葡萄树的生长。
  

  在中新世纪时期,即1100万至1600万年之间以前,大西洋入侵 Aquitanian(阿基坦) 盆地,海洋下陷,陆相沉积,包括磨拉石-砂岩、黄褐色金沙、叶岩甚至碎石被沉淀在地面,成为包含了许多陆地物种化石的岸或缘前陆层,形成了现在的图尔桑地理地貌。这里的粘土含有丰富的氮氧化物,甚至可以用来制作萨马代村庄的陶器。
  

  图尔桑产区生产的红葡萄品种主要有Cabernet franc 品丽珠、Cabernet sauvignon 赤霞珠、Tannat 塔那和Fer Servadou 费尔塞瓦杜;白葡萄主要有Baroque 巴洛克、 Sauvignon 长相思、Gros Manseng 大芒森和Petit Manseng 小芒森。其他葡萄品种有克拉弗里、Cruchinet、 Raffiat、 白翠甯、 Sémillon 沙美龙、 Egiodola爱道拉、 Arriloba 阿罗巴、Chardonnay 霞多丽和Clairette克莱雷等。